我在古代种田做美食(124)

“你且看着吧，小南说约莫可以，那就是可以。”

“阿爹，你和阿娘打什么哑谜呢？”

第053章 珍珠糯米丸子

“吃吃吃, 就知道吃，看你这俩小子，为了这点吃的, 闹来闹去。”

“娘, 你们和姜妹子到底说了些什么, 快说于儿子也听听。”

沈武手中还捏着一块豆沙冰糕, 吃得津津有味，眉飞色舞的，一张脸上全是笑意。

没皮没脸地赖在杨秀花身边, 另一只没拿糕点的手, 还不知羞地扯着她的袖子, 一拉一晃。

“你啊你, 老头子你快瞧瞧，这个皮猴子。”

沈乾正是高兴的时候, 若是以前，瞧见沈武这幅模样, 定是要训斥他一顿的。

“小武年岁小, 就是爱黏着娘。”

“爹, 你没事吧？”

沈乾听得额角直抽抽。

沈武也不敢再扯着阿娘的袖子，实在因为他阿爹的话太瘆人。

他爹不是应该面色一沉，再压着声, 对着自己来一句：成何体统！

他爹一直想让自己和大哥入书院念书，奈何他和大哥对念书都一知半解，他更是不喜欢，还不如跟着阿爹阿娘在村子里, 下地干活。

再说了，他也是跟着手艺师傅学了手艺, 可比念书好得多。

“看你说的是什么话，赶紧走走走，别在这捣乱。”

“这下舒坦了，不说就不说，姜妹子走时不说还会再来，到时候我自然就知晓了。”

沈武被说了两句，浑身舒坦地离开，他大哥趁着晚食还没上桌，把劈好的柴包到后院放好。

姜南一回到家，她就去看了泡着的绿豆，明日早些起来做豆沙丸子汤，刚好。

天色还有一会儿才黑，姜南先烧一锅热水，沐浴洗漱，再到院子歇凉。

翌日清晨，姜南特意早一个时辰起来。

泡发了一夜的绿豆，不少已经炸口。

厨房的大锅里，绿豆掺水，炖煮两刻钟。

周氏在灶间看着火，姜南把外头的砂锅架起来，搓丸子，水煮开放入丸子。

糯米丸子搓成长条，一揪一个，沾点糯米粉，双手搓圆。

锅中煮开，糯米丸子浮起来，淡香飘溢，煮熟的丸子边缘变得透明，姜南把丸子捞起来，放入凉水。

炖煮的时辰刚刚好，姜南看一下锅，绿豆大多都已经煮开花，转身到橱柜里拿出封好的冰糖。

放入，再消个一刻钟即可。

“这绿豆丸子，味道闻着倒不错，也适合炎炎夏日。”

“我也是这般想的，这些天太热，摊子上人都少了，做个消暑气的吃食卖卖看。”

“小南说得是。”

绿豆汤煮好，姜南盛起来，用汤勺压出沙，再把丸子倒进去，最后放入凉水桶中。

时辰刚到平日起床的时候。

豆沙冰糕也装好，豆腐干和豆腐泡用另外的容器装上。

“东西太多，还得再买几支桶回来才行。”

“码头有，娘今日买回来就行。”

“阿娘不用，你忘记了，家里有驴。”

姜南知道阿娘怕自己从县上买回来，驮着累。

“你看，我都忘记了。来，这银子拿着。”

“不用。”

姜南直推手，可周氏也很霸道，直接把银子塞入姜南手中。

“好了，哪能都叫你买，娘的摊子也是你给的吃食，赚来的银钱，你总是让我自己拿着，阿娘给你银钱，你拿着就好。”

“行，阿娘说拿着我就拿着。”

周氏心里舒坦了，小南收了银子，她也该去出摊子。

“小安，我们也该走了。”

早上，姜南三人一人一碗绿豆丸子，吃得饱饱的，也好压住晌午之前的饥饿。

到达县上，姜南先去上次去过的福仙楼。

“还请小哥通传一声，小女子是来给你家掌柜送东西的。”

“姑娘还请稍等，我去与掌柜请示一声。”

“嫂子。”

沈安担心自家做的豆腐干，这酒楼掌柜不会不要了吧。

可他嫂子做了好长时辰才做出来的，昨日嫂子卤五香豆腐干的时候，他闻着味道，咽了好几次口水，一直忍着没吃。

小孩子不懂合作，但也是知道那日酒楼掌柜给了银子。

所以在家就算馋到悄悄流口水，也没说要吃一块。

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“小安，等嫂子把东西送进去，咱们就去出摊子。”

“姑娘，请跟我走。”

看门的小厮很快就回来，他家掌柜听见有一位姑娘来送东西，那神情叫一个急切，还让他赶紧把人带进来。

还让另一个小厮去喊酒楼的大厨。

他一路上不敢耽误，心里想，难不成这个小娘子是来给掌柜送银钱，想跟着酒楼大厨学手艺吧。

这些都不是他该考虑的，掌柜让他把人带进来，他就好好带进来。

“姜姑娘不是说五日后才能送来，这才第三日就做好了。”

“李掌柜，先前跟您说，这东西就是趁个鲜，我一次也不好做多，今日先带了一半的量来，您来看看，是否可以。”

“好，好，好。”

李怀对着身后的人招手，眼神示意他去看看姜南带来的吃食。

一掀开盖子，一股卤香入鼻，再入眼的是，形状规则的，颜色偏淡褐的块状物。

“这就是·····豆腐干。”

“是，先生好眼力。”

姜南看出这人当是酒楼掌厨的，形象倒是与她印象中的大厨很像。

头上戴着简易的厨师帽，长发丝丝缕缕全都包裹好，腰间未来得及摘下的围群，袖套只脱了一只，一张圆脸显得富态，看着就和蔼可亲，肚腩微突，让人觉着他的厨艺一定好。