我在古代种田做美食(183)
压成绵密的细泥备用。
奶油还是与之前那般打发。
姜南要做蜜红豆,这打发奶油的活就落到沈确身上。
“不用担心,我力气大,不用受伤的手就可。”
这话是真的。姜南也就没有阻止。
她开始做蜜红豆。
待到所有的大福馅料做好,姜南才开始做外皮。
姜南看一眼坐在厨房外头打发奶油的沈确,那手抡的,确实力气大,是要好一些。
她别开脸,把糯米粉和紫薯粉倒进盛着鲜牛奶的碗中。
用小铲搅拌,再加糖,继续搅拌至顺滑无颗粒感。
上锅蒸煮半刻钟,姜南开始准备普通的番薯面团。
锅里还没好,沈确的奶油先打好了。
姜南看一眼碗中打发的奶油,还不错,甚至比前两次的还要好。
“这样就可以了。”
沈确没让姜南沾手,他直接端进厨房放好。
一刻钟后,姜南没有着急起锅,她望一眼清扫院子的沈确,把人喊进屋。
“这东西做出来需得有一容器,你对县上熟悉一些,还得让你去看看,能不能买到格子木制容器,若是能有两层,一角作为连接可旋转展示的就更好。”
“好,我记住了。”
姜南一说到吃食,她对人的话就很多,见人应了。
她到二楼卧房拿出银钱给沈确。
沈确望着手中的银钱,片刻的失神。
等人走后,姜南把锅里的东西端起来,趁热加醍醐。
融化之后,等到碗中的面团冷一冷,而后她又伸手试探温度。
刚好合适,她沾了一点糯米粉在手上,把蒸熟的面团来回拉扯,使劲搓揉,直到表面光滑。
两种番薯外皮都做好,姜南就准备做抹茶的。
抹茶的要麻烦一些。
依旧是糯米粉、鲜牛奶和糖,不过这次得加一点玉蜀黍淀粉,最后再舀一点刚做好的抹茶粉,全都加好,才搅拌。
姜南紧盯着碗里的液体变成绿悠悠的。
她端起搅拌均匀的抹茶面团,能看见颗粒感,缘是抹茶粉不太精细。
这个需得过滤一遍,才能蒸煮。
还是一刻钟。
姜南完全沉浸在厨房美食中。
三色面团做好,紫番薯,普通番薯,还有绿色的抹茶面团。
奶油也有两种,普通的白色奶油,和加了抹茶粉打发的奶油。
姜南伸伸懒腰,活动一下筋骨,取来抹茶面团,平分,而后再擀平。
中间加上绿色奶油,包裹着蜜红豆,最后收口,剪掉尾端,倒放,撒一点糯米粉在木板上,防止粘黏。
没有防粘纸,只能用最原始的方法了。
姜南手快,食材也是备全了的,一个个圆鼓鼓,色彩娇艳的大福整齐摆放在撒了白色糯米粉的木板上。
待到面皮和馅料全都做完,姜南拍拍手,在围裙上擦一下沾上的奶油。
一转身,就看见沈确,给她吓一哆嗦。
咋不说话,这么不声不响,吓死个人。
其实沈确回来,声响还不小,不过姜南太专注捏大福,根本没注意,他是看着姜南做完,才拿着东西上前。
“没找见二层的,但格子容器是有的。”
姜南一眼就看见沈确手中的木质容器,一个一个的小格子,刚好够一个大福放进去。
她拍拍胸口,接过来,再高温消毒,晾干,明日上新,先撒点糯米粉,再放大福。
这一番折腾,天也晚了。
吃过晚食后,两人回到卧房。
姜南有瞬间的别扭,虽说不是没跟沈确一张床睡过,可那时候条件不允许她挑剔。
食肆的卧房只有一间,这床自然也只有一张,唯一的好处就是,这张床,比家里的大。
沈确好似感受到姜南的不自在,他沉声稳重地开口:“我去······”
“天黑了,我们也赶紧休息吧,明日可有的忙。”
床铺上有两床被子,天热,最多就是盖一下肚子,姜南直接把两床被子迭在一起放在床中间,自顾自地脱下外衫,爬进里间。
她非常自得地躺下,把明日要穿的外衫搭在肚子里。
她今日是真的很累,家里其他人也是一样的,她不想扭捏,让沈确去外面睡。
更不说,今日赚的银子,全在她手里。
她就大方让一半床铺给人。
窗户半开,今夜的月光却不亮,掩住男子的脸红,却掩不住那颗胡乱慌张的心。
第070章 拇指小煎包
姜南躺上床的那一刻, 她就感觉意识逐渐迷糊。
身边传来窸窸窣窣的响声。
她想,可能是沈确上床了。
她也没多想,慢慢陷入沉睡。
沈确小心翼翼地躺上床, 他一直关注着身边的动静, 他僵着手, 学着姜南的模样, 把外衫搭在身上。
每一个动作都十分小心,生怕吵醒一旁睡觉的人。
直到身边传来均匀有节奏的呼吸声,沈确浑身崩着的劲才松懈下来。
他不是第一次跟姜南同床, 可这次回来, 因为小丫的原因, 他在家有了自己的卧房。
他尊重姜南, 也不愿意唐突了人。
小丫离开之后,他从未提起过同房而居, 更不说,他对人只有感激的情感, 自是不愿让人感到不自在。
可今日, 姜南的动作语气都太过自然, 倒是他胆怯了。
县上的夜比村子里静谧很多,片片蛙声隐秘而起,虫鸣鸟叫的声音都小了。
沈确想翻身, 才刚动一下,他就想到旁边的人,也只能按下心里头躁动的情绪。
他也不知何时睡着的。
第二日,他醒来, 姜南已经不在房间。