假千金太娇气？种田经商卷起来！(59)+番外

一家人经过肉案时，又买了一块五花肉，准备回家炖干笋吃。

顾佳琪眼尖，望见肉案底下挂着大小肠和猪肺，便找老板用五文钱全部买下。

又专门去了干货铺子买了些桂皮八角，顺便看了看干货铺子都在卖什么货。

她现在要做什么，爹娘不会多管，哥哥们只会默默配合她。

回村的路上，顾丰氏才担忧地看着篮子。

“琪琪啊，这种肠子很难洗干净，怎么做都有一股腥臊气，很难吃的。”

平时哪怕是农家人也不会买这种下水来吃。

也就家里杀年猪后，会有猪下水不好送人，只能自家吃。

顾佳琪却自信地笑道：“娘，吃的东西我都有心得，等回家我洗给你看哦。”

“好，娘也学着。”顾丰氏见她这么说，便笑了起来。

回到村子，先去有糯米的人家买了几斤糯米。

回到家里，顾岳祥就去挑水。

顾北彦将两只鸡塞进自家鸡笼中，鸡笼里还剩下的三只鸡立刻戒备地扑腾起来。

新来的鸡示弱一点，双方阵营闹腾了会儿就消停了下来。

见它们能相安无事了，顾北彦才走开。

顾北亭和顾北诚将驴车赶进空猪栏充当的驴棚，喂草喂水。

当初为了凑足上县学的束修和拜师礼，光是那二两银子的廪禄可不够。

顾家除了微薄的积蓄，可是卖了两头猪，一次交上了一季的束修。

拜师礼除了两包糕点，可是还准备了二两银子的整套笔墨纸砚。

镇上墨香书局原本就认识顾北亭，见他买拜师礼还给打了折。

另外还送了一刀竹纸、两支笔给他，当作考上秀才的贺礼。

就是这样，顾家没有向外借一文钱，就将顾北亭送去了县学。

只是这猪卖掉之后，就没本钱再捉回小猪崽来味。

顾北亭将后来发下来的廪禄攒起来，加上抄书所赚，又交上了秋季束修。

廪禄每月发，束修按季度交，前面要钱多，后面慢慢就挼顺了。

加上抄书和廪米，日子就变得从容多了。

如今顾佳琪的到来直接让顾家半个月内赚了不少钱。

明年乡试花不了多少钱，那三百两食方钱是为后年春闱准备的。

就是顾佳琪缺本钱也没想过动那一笔银子。

卖桂花酱和泡菜方子的三十两，还有卖掉带去富贵酒楼的桂花酱和泡菜的五两。

就是他们接下来酿酒的成本，还有做红薯粉的成本了。

卖月饼纯赚了十三两二钱，将用在自家建作坊和将菜地围起来还有准备建暖棚上。

自家扣除出来的红豆、绿豆、人工等是另外一笔收入。

除去实际花费的，剩下的就是家里吃饭用钱了。

还有今天去丰家买肉，回来时买的布料、肉，都是花用的这一笔钱。

这是顾佳琪一早将各笔进帐和支出要怎么记帐、怎么分开储存用于哪里。

早早与爹娘和哥哥们商量好的。

第52章 将作坊建在田畈这边

顾佳琪带着娘先把糯米拿水泡上，再把一副下水全部清洗出来。

“没想到用草木灰也可以洗，用竹枝可以把它翻转过来，没想到小肠和猪肺可以拿剪刀剪开……”

顾佳琪的动作利落，所做之事都让顾丰氏惊讶不已。

顾佳琪讲了一下这么做的原因，这时村长林长顺领着几个耆老过来了。

为建酿酒作坊的事找顾岳祥。

知道顾家回村而顾北亭还在家里后。

林长顺就把六个耆老全叫到家里去，商量好了之后的安排，这才过来顾家这边。

合作酿酒作坊一事，是由顾岳祥出面与村里签的合伙文书，顾北亭不会出面。

顾佳琪在村里人眼中，只是一个刚从大户人家换回来的顾家亲闺女，一个小姑娘罢了。

除了在县城长大比村里姑娘多些见识，并没有让村里人刮目相看的地方。

顾家去县城卖月饼一事，经由林云春的口在村子里传开。

村里人这才知道，这大户人家的千金就是不一样。

不但会做绿豆糕、桂花糕，还会做月饼！

村里人都在议论，这傅家养了个金疙瘩送回了顾家，顾家真是走了狗屎运啊。

不过没人相信，这酿酒作坊也是顾佳琪的本事和主意，何况有顾北亭挡在前面？

村里打算将作坊建在田畈这边。

林家后头往山脚下有一大片山地是村里的。

种粮不成，种红薯或是别的什么粗粮，又太远了。

暂时没有别的人家要出来分户另起新屋，这地还是村里公帐上的。

村长和耆老们选来选去，就选了那里。

从田畈另一头田畻上也能过去，不用从顾家和林家门前经过。

而顾家和林家从自家这边过去也方便。

顾北亭见村里来谈酿酒作坊起建的事情，连忙从屋里拿了顾佳琪早就画出来的详细图纸过去。

酿酒方式与别家不同，作坊当然也要配合装备工序来建。

顾北彦和顾北诚好奇也跟了过去，一群人就往那片空着的山地走去。

林云山正在地里锄草，见状也忍不住扛起锄头跟过去瞧热闹。

酿酒作坊一事还没有在村里传开，但是林云山与顾北彦这关系，自然早就知道了。

顾佳琪没有跟去，她相信爹和哥哥们会把这事儿办好的。

娘儿俩就在家里把猪大肠灌上泡过的糯米，蒸起了糯米肠。

糯米里边还放了少许盐和胡椒粉，蒸出来会很香很美味。

小肠则用八角、桂皮、花椒、胡椒、草果、肉蔻、香樟叶等卤料来煮。