竹编娘子种田日常(173)

小果牵着娇娇到溪边洗手，她也想一起搓汤圆。

沈猎户帮她俩把袖子撸起来，免得一会儿被糯米粉沾得到处都是。

至于那乱糟糟的头发，他打理不来，只能叫姜姀帮忙，给她俩一人梳了一对双包髻出来。

姜姀拿来专盛食物的那只陶盆，从麻袋里舀出来一海碗糯米粉倒进去，又兑了大半碗水。

双手压出一块又厚又结实的粉团子。她取来一只竹簸箕，在里头撒了点儿干粉，给跃跃欲试的几个做了个示范。

两指一掐，冰凉的一小块便从大粉团上剥离。将其放在掌心，双掌相抵，来回地搓成个小球，再放到竹簸箕上就算完成。

搓汤圆简单易上手，便是小孩子也能轻易做到。

小果迫不及待地上手开试，揪出来好大一块粉团，铆足劲搓了又搓。搓出来一根椭圆条，上面还有个小裂口，嘟囔了一句：“怎么不一样。”

姜姀把她的粉剂子揪下来一部分：“太多啦。这些圆子一会儿要放在油里炒，搓得太大容易做不熟。还是别那么狠的心，只搓一小团就好。”

又铆足了劲，小果再一次尝试。果然是粉团太多的缘故，这回还是使了那么大劲，就没再生裂口了，虽然依旧没有很圆。

这回她娘亲没说，她就知道收了点力气。再搓搓，还真给她搓出来了。

于是满脸得意地炫耀：“娘，你看。”

姜姀瞅瞅，还真是圆溜溜的一整个嘞：“那这些都靠你了啊。”

“那不行。”说这话的是宋衍，他从桌旁挤进来，“还有我。”

姜姀嗤笑一下：“那靠你俩。也真是，一个大人，跟孩子抢什么功。”

宋衍权当没听见，兴致勃勃地和小果一道搓起了汤圆。

灶房内，兰英婶的声音传来：“阿姀，锅里的汁水要干了。你再不来，可就要煳锅咯。”

姜姀“哎哟”一声，“您看我，顾了这顾不着那。”

接过沈猎户递来的盘子，姜姀快步走进灶房，却见灶下的火已经灭了大半。锅里汁水还有，眼下

正是收得又浓又厚的时候。

“阿婶您忽悠我。”

兰英婶听得直笑：“哪有的事。我不过提前一点喊你。再和他们玩下去，锅里真得烧焦。”

姜姀撒了一把葱花下去，将煮得恰到好处的油豆腐塞肉盛起来：“这油豆腐塞肉就是得把汤收得浓浓的，然后多煮会儿让汤汁吸收进去。这会儿再放汤里泡泡，到咱们上桌吃饭的时候，就特别入味。”

被她说馋，兰英婶撇了下嘴：“咱们做几个菜了？”

“还差个萝卜丝白虾，剩下的就那俩甜菜和点心了。”

兰英婶笑：“说起来，我还没吃过炒出来的汤圆嘞。”

“这个放到最后做，我怕到时候锅里扛不住，会炒得一塌糊涂。”

上辈子炒汤圆，用的都是不粘锅，姜姀还真没试过用铁锅炒出来的糖圆子会是个什么样。

虽说这大铁锅先前用猪油开过，做肉煎鱼都不粘，但真不确定碰上这种糖油混合物会是个什么样。

兰英婶笑话她：“你这么大的做饭能耐，还怕炸锅呢。”

“那保不准的。”姜姀凑近些，贼兮兮地问，“您就说，我要是做失败了，这糖炒圆子您吃是不吃？”

“吃。”兰英婶没多想就应下来，“你做成什么样我都吃，大不了最后抱着锅吃。”

姜姀咬了下嘴唇：“您说这话，那我就放心了。要实在抠不下来，我把锅刷洗洗，帮您挖着吃。”

两个人笑到不行。

当然笑归笑，剩下的咸口热菜还是一边在做。

等把萝卜白虾盛出来，外头那俩搓汤圆的也大功告成了。竹簸箕太大，小果抱着怕翻，便由宋衍捧了上前邀功：“怎么样阿姀，够不够圆，够不够匀。”

姜姀随手捻起两个瞅瞅：“还不错。”

她强调了一遍：“你做得还不错，我们小果做得最好。”

小果欢呼雀跃，一脸得意地看向宋衍。一切皆在不言里，那眼神说的，分明就是，我被娘亲夸了，你没有，略略略。

宋衍沉了下脸，却很快将自己说服。不错已经是很好的评价了。方才不是说了嘛，跟小孩子抢什么功。

况且这么一大筐汤圆，长得都一模一样。她又不是火眼金睛，哪分得清是谁做的。那这褒奖，可不就是瞎扯的么。

想到这儿，心情已然愉悦一片。

姜姀接过汤圆，重新回到灶房。

锅里用水洗过，水开后，汤圆骨碌碌地下了锅。先煮个半熟，盛到冷水里放凉，之后便先放放，着手做起了蒸糕。

蒸糕也要用到糯米粉。这么一趟下来，本就买得不多的糯米直接见了底。

只是到这会儿，才发现大米粉忘了提前叫人磨。姜姀有些尴尬，瞧瞧灶房里，似乎离不开人，要不然她就自个儿去了。

她轻声唤道：“宋郎君？”

宋衍不明，只觉她语气温软得有些可怖，脖颈一凉，不知道等待着他的下一句会是什么：“怎么了？”

“还缺一些大米粉，得麻烦你再去沈叔家走一趟。”

“就这个？”他双手已经伸到了米袋子里。还以为有什么呢，没想到就这点小事，“需要磨多少？”

“一平碗的米就够。咱们主食已经有了，还有这么多菜。蒸糕一人一块就够了。”

宋衍二话不说，揣了口干净的麻袋走人。风风火火地走到门外，才想起没管沈猎户要锁钥。这一回头转身，面上就绷不住，差点儿笑出声来。

不过是想在姜姀面前摆出一副无私奉献的架势，怎么半途给他破功了呢。