竹编娘子种田日常(244)

李秀婉便将蒜薹炒腊肉端出去了。

姜姀取来抹布隔热，也捧着满满一陶釜的鱼汤随她出去。

玩了，闹了。孩子们终于腹中空空，想吃饭了。

于是蜂拥过来，一个个踮了脚，都爬到板凳上坐着，捧着碗筷等吃。

今日吃的除了鱼汤、腊肉，还有杂米饭和一海碗的花卷馒头。

姜姀拿起一个花卷馒头，用手撕开。面筋揉得真好，还拉丝呢。

笑

道：“秀婉姐，怎么方才没瞧见你在揉面？莫不是变了什么戏法，给面团子凭空变出来了？”

“这面是一早就揉好的。我本想着，今日要是没劲儿做吃食，就给孩子们吃一整日的花卷馒头。实在没想到这会儿状态好得很，又怕面团发久了要酸，干脆都蒸出来了。”

姜姀把撕出来的馒头塞进嘴里。发好的馒头涨大得刚刚好，吃起来又暄软又筋道。佐着表面的葱花和肉末，味道真是好极了。

又低头喝了口酸菜溪鱼汤。带着丝丝辣意的鱼汤，酸劲儿直冲天灵盖，也提神醒脑极了！

三小只喝得稀里呼噜。像与哥儿这种怕辣的，就一边斯哈斯哈，一边就着馒头和杂米饭往里送。辣个不停，吃得也没停。

简简单单的吃食，给大人和孩子一个个吃得肚子溜圆。

姜姀打了个饱嗝，吃得这样满足，感觉浑身上下都充满了力气。

方才她留意过外头的云了，明日天气应该不错。她打算趁着天气好，做点儿大活计。

从大集上买回来的许多糯米，经宋衍之手舂过后，都还在家里陈着呢。是时候发挥它们的用处了。

第106章 糯米酒水

吃完晡食回去，姜姀简单收拾了屋子，将陶盆洗出来，就将糯米浸泡上了。

从天黑开始泡起，一直放到天亮，糯米的水头就足够了。后续要做的种种工序，也都需要建立在糯米泡透了的前提下。

收拾好糯米后，姜姀给草屋关门、落锁。平日里这些活计都是宋衍来的。因着她洗漱完想要趁着双脚还热，赶紧窝到被子里捂着，便十分不喜欢在洗过脚后还在屋子的四下里跑动。

今日果然，等洗完脚，把洗脚水倒了，再锁院门、屋门，最后回到床上时，双脚已经凉透。

以至于躺了好一会儿，才将双脚捂热。耽搁了些时间，终于睡去。

晨曦乍现，姜姀被鸟鸣声唤醒。算算时间，睡了大约四个时辰，也就是现代时间的八个小时。

很足够了。早睡的好处就体现在这里，就算躺了许久才睡去，就算早起，也能让身体得到充分的休息。

姜姀觉得这阵子没病着的时候，每日气血都很足，浑身都是力气，大约也是出于这个原因。

现代人的睡眠时间太少了。她上辈子也喜欢熬夜，熬夜追剧、玩手机。熬着熬着，黑眼圈熬出来，力气也熬少了。稍微动一动，爬个楼梯，跑个几步，就得要气喘吁吁。

这辈子没电更没手机。生活规律完全遵循古人的养生之道——日出而作，日落而息，倒是把从前那些颈椎腰腿疼、手麻脚麻、容易头晕眼花的毛病都甩去了。

这怎么不算一种返璞归真呢。

她刚从床上蹑手蹑脚地爬起来，小果伸了个懒腰，也醒来了。

揉着睡眼惺忪的眼睛，小果打了个呵欠，睁开眼，看了看外头明晃晃的天。

“娘，这阵子天是不是亮得早了许多，我觉得都没睡饱嘞。”

姜姀解释道：“是这样的。过了冬至，天会亮得一天比一天早。到了夏至，就是一年当中白昼最长的一天。再往冬至走，夜晚又会一点点变长。你只在天黑以后睡觉，睡眠时间便随着昼夜变化缩短了，觉得没睡饱，也正常。”

又问：“要不要再睡一会儿？我轻点，不吵着你。”

小果却摇头：“这会儿也睡不着了。娘，今日要做什么好东西？”

昨夜里光看她娘亲把一大袋糯米浸泡在盆子里，以为是要蒸糯米饭吃呢，没想到她一大早就要开始忙活，肯定不止做糯米饭这么简单。

果然听姜姀答道：“酿酒。”

小果的眼睛眨了两下：“娘，做这么多酒做什么，要拿去卖吗？”

姜姀连忙捂了她的嘴。不是她不想卖，卖酒多挣钱呐，只是在这个朝代，卖酒它犯法啊。

她穿到的这个大瑨朝有个规矩，像那种现代常见的私人作坊，是不能自个儿做酒售卖的。轻者棍罚，重者罚银钱，还得掉脑袋。

因为这个朝代的酒和盐一样，都属于官货。早些时候盐的销售放松了些，分成了只能在官府盐司售卖的正盐和商人散户卖的浮盐，酒却一直管制得很严。

自家酿的酒，自家吃了都没事。毕竟县城的酒铺子里，能买到现成的酒曲，就说明只做不卖这事儿并不触犯法律。

她同小果解释了这事儿。吓得孩子一阵慌乱，也忙抬手，将自己的嘴捂上了。

嘴唇在掌心里嗫嚅，说出的话含混不清：“娘，我知道了。这酒咱们自家吃就好。”

眼珠子一骨碌，又问：“不能卖，那能送给秀婉姨姨和沈阿婆她们吃吗？”

“当然可以。”姜姀道，“我这些糯米，估摸着有七八斤重呢，能做老大一缸，给他们两家分分，绰绰有余。”

小果听罢，咧开嘴笑：“那就好。”

没再同她说话，姜姀起身看米。

浸泡了一整夜的糯米，用手指轻轻一捏便能捏碎。可以进行下一步了。

她洗净大铁锅，舀了大半锅的清水进去。又将蒸屉也洗了放上去，铺上纱布，将那足七八斤的糯米，都倒在锅上蒸。