渔家福宝靠赶海发家致富(283)

钟捕头几人吃的非常高兴，他们虽然是官吏，因为比较清正，平时没什么油水可捞，日子只比普通的百姓好些，这样丰盛的菜很少能吃到。

钟毅正拿着一只皮皮虾，“这东西咋吃？浑身都是壳。”

另外两个衙役凑过来，“头，你说这东西能吃吗？看着可真丑，鱼市也没人卖啊，该不会是不小心夹带进来的吧。”

另一个说：“要不，咱们换一个，盆里还有很多常见的海鲜，没必要跟它较劲。”

头，就爱跟人跟事较劲，换做他，这东西他才不会拿，一看就不好吃。

李二郎看到钟捕头遇到麻烦了，主动从盆里拿了一只皮皮虾。

“钟大哥，你可真会吃，这虾爬子最鲜嫩好吃了。”

说着，他当着所有人的面，开始剥皮皮虾。

“剥虾爬子的时候可千万要小心，不然就像我上次那样，划到手了，可出了不少血。你得先扭掉头，再沿着虾壳边缘揭开虾壳。”

李二郎故意放慢速度，让其他人看的真切。

“看吧，虾壳剥好了，就能吃肉了，虾爬子是真好吃，就是剥壳有些麻烦。”

钟毅看的眼热，有样学样的剥起虾壳。

其他人看到李二郎咬了一口皮皮虾肉，一脸享受的模样，其他人都开始从盆里拿虾爬子，想想尝尝这从来没吃过的海鲜。

手慢的几个族老，干脆没抢到，几人想着这东西海上多了去，等回家了，让孙子去掏虾爬子洞，到时候，还不是想吃多少就吃多少。

进宝剥好了一只皮皮虾，想了想，心一横，咬了一口，只一口，他就被虾爬特有的鲜味征服了。

“嗯，这东西，对，这虾爬子味道真绝了。”

等他吃完一只，再看向盆里的时候，哪里还有虾爬子。

这时候，李老三端来一壶酒。

“海鲜最适合下酒，竹叶青，度数最低的，大伙吃好喝好。”

没办法，流水席桌面太多，他们传菜都来不及，酒水就上的晚了。

李家给每桌都准备了一壶酒，平均每人都能喝上一杯。

怕有人醉酒闹事，李家买的都是低度数的酒水。

不能喝酒的老人、孩子和妇人，李家单独熬了菊花茶，放了红糖和姜丝，味道好还能驱除海鲜的湿气。

村里的汉子盯着桌子上刚上桌的竹叶青，眼睛都绿了。

“我靠！李家真敞亮，程记酒坊的竹叶青啊！”

“老子有生之年也喝上竹叶青了。”

“快快！倒上一碗啊！”

一个汉子催促家雀儿，因为怕出现哄抢的情况，兄弟团都是亲自倒酒的，每人一碗，按人头算，男人女人都有，不够的再添，女人不喝的可以让给家里的男人。

刚上完酒，李老三他们又开始继续传菜。

“浇汁小海鲜！”

下一道菜是：“铁板大鱿鱼！”

“凉拌海蜇！”

“海菜肉滋啦包子！”

当然，没有李家的秘密武器灌汤包。

“松鼠鱼！鲤鱼跃龙门！大吉大利，今年必发！”

海鲜完了，是素菜，当然，考虑到村民的喜好，素菜里还是放了肉。

跟着素菜一起上的有一大盆杂粮饭，饭压的实实的，管饱。

一个半大孩子一看这架势，高兴的叫着：“有白米，里边有白米！”

不是白米吃不起，是李家故意在白米里加了杂粮，太过招摇不行。

李老三开始唱菜谱：“白松五花肉！有菜有肉！日子有奔头！”

炖的软烂的白松配上大片的五花肉，一大盆上了桌，还冒着热气，上边飘着油花，看着就有食欲。

一个孩子手里还抓着半个海菜肉滋啦包子，眼睛却被大片的五花肉吸引了。

李家的菜量大，油水足，足够吃饱，村民们自然就没有发生抢菜的事，每桌都自发选出辈分比较高的人分菜，这是农村的传统习惯，以长者为尊。

分菜的人一勺菜带着一大片五花肉，分的很公正。

第224章 素炒琉璃菜

最后两个素菜是油炸萝卜丸子和素炒豆芽菜。

刚开春，青黄不接的时候，难得有新鲜的蔬菜吃，而且是新菜式。

进宝吃了一口，就喜欢上了这种清爽的感觉。

“二郎，这什么菜？我竟然没吃过，很是爽口啊。”

吃惯了大鱼大肉的人，第一次吃素炒豆芽都会喜欢。

李二郎实话实说：“这是我妹子前些日子捣鼓出来的，叫琉璃菜。”

进宝惊讶道：“琉璃菜，这名字起的贴切，这菜晶莹剔透，跟琉璃倒是有几分相似，我还以为是南边带过来的新菜呢，这菜不错！”

进宝暗示道：“这菜新奇，想必公子吃了也会觉得好。”

李二郎如今也算是有些经历的人了，立刻明白了对方的意思，说：“若能得公子喜欢，必能卖个好价钱，等待会席面结束了，进宝带一些回去，还请公子不吝帮忙品尝一下，若景小公子吃了我家的菜，那这琉璃菜可真要出名了。”

进宝见二郎相较之前，明显更加圆滑伶俐了，高兴的说：“那我替公子多谢你们了。”

说着，端着酒碗跟李二郎碰了个杯。

一旁的钱掌柜跟来福对视一眼，心领神会彼此的想法。

钟捕头喝了几碗酒，变得话多起来，跟文书吏等人闲聊起来，偶尔村长和蔡老爷子也能插上几句话。

李老汉却一直都比较拘谨，看来他是真的不善交际，这也是合情合理的，李老汉大半辈子都住在岛上，大半辈子的人生经历就是打鱼，卖鱼和吃鱼，家里、海上和鱼市，三点一线，加上他本来就不爱说话，自然不善交际。