快穿之食味(327)

卤鹅拼盘，粉嫩的鹅肝，黏稠胶质感十足的鹅掌，劲道的鹅翅，肉质感十足的鹅腿，卤制的五花肉、豆干，鲍鱼仔，配上蒜蓉醋、菜脯酱油。几道汤菜几乎是一起炖的，香煎斗鲳配了一圈酥炸沙尖，肉饼与膏蟹居然也是很完美的搭配，蟹膏与肉馅完美的结合，鲜香无比。

老鼠斑还是清蒸好，就用酱油水。不做翻砂芋头选了姜薯白果，这道甜品是安然跟王家嫂子们学的。姜薯是广东粤东潮汕地区的一种薯类，甘香滑嫩，俗称小淮山，煮汤汤汁粘稠，冬季热吃，夏季凉吃。

糖与白果姜薯一起煮，加入一点橘皮枸杞，汤汁收浓放凉，姜薯香甜软糯，白果润肺清火，汤汁带着桔香，不管孩子大人都很喜爱。

白灼鱿鱼，蒜蓉斑节虾，咸梅乌耳鳗，陈皮咕咾肉，再准备生腌的辣椒醋，白灼的沾汁鱼露胡椒粉和芥末酱油水——

已经炖了两日的干鲍扣海参早就汤汁粘稠香气四溢了，客人陆续一来，安然和圣文接管了厨房，菜品陆续上着，林家的族叔们对安然十分满意，“美凤妈越来越像我们潮汕人了！”

“她很努力，这些菜除了这道干鲍扣海参都是她准备的，叔伯，几位老哥，快尝尝美凤妈妈的手艺，孩子年轻，多多指点。”林成荣说得客气语气里却是充满自豪炫耀。

等彪子和徐英过来几乎没什么事了，说是帮忙，却是来解馋的，那么一条大斗鲳哪里都上去？安然全煎好了给了两只狐狸一大半，剩下的他们吃。一大碗生腌，一盘卤水拼盘，“来尝尝我做的蒜蓉虾，别客气啊！”四个大人一个小孩子，就着白粥开干！

“本来还想帮你干点活，没想到是来吃的！”徐英不好意思道。

“阿爸圣文明日便走，我可能也要出去，这么多哪里吃的过来？”

“嫂子又去哪儿？”彪子喜欢生腌，手下已经有了一堆壳。

“我去大连买一些干鲍给我表舅那边，家里你多看顾一下。”安然解释了一下大连的位置，那里也是临海城市，同样出海鲜，但品质不同。

都是海鲜能有什么不同？安然又解释了一下温度气候和水质藻类对鱼货品质的影响，说得三人都很想跟去见识见识了。已经开了眼界的圣文在彪子面前显得更自信，他不理解那么好的机会彪子为何放弃？

彪子不后悔，他知道他与圣文不同，他已经没了一切依靠，他能依靠的只有自己。他不想给别人添麻烦，他感激那些帮助他的人。少年的心越发沉稳，但他的内心世界永远孤独着。

安然与林成荣相继离开，相继是因为安然不想放过真鲷渔汛。真鲷在潮汕叫赤鯮鱼，在山东叫加吉鱼，上海叫铜盆鱼。由于真鲷的肉质细嫩，无腥味，是众多品种鲷鱼中的臻品，所以冠名真鲷！

谚语：“七月赤棕穿红袄”也就是七月是赤鯮鱼最肥美的时候，安然给两只狐狸吃了一顿赤棕宴，两只顿时精神抖擞起来，随时准备冲出去。

“急什么，我跟你们一起去捞一批。”等林成荣圣文走时，安然便让他们带上美凤和小红先走。将家里的东西分给徐英和彪子，她则带着小火出海抓鱼。真鲷生活范围便是他们这一片近海，一人一兽没费什么事便收获满满。

到了王家安然却得了意外惊喜。王浩然将几个银行本给她“一共五十万，你发财了！”

安然简直不敢相信，“那批东西吗？”

“是，都是港币，我帮你换成了人民币。这回你应该不缺钱了吧？”

安然很想点头，想想自己想买的东西实在是太多，只好笑笑道谢，“怎么香港人很喜欢那些破烂？”

“破烂？那些叫古董懂不懂？不过以后遇到尽管收，我来帮你处理。”王浩然很鄙夷看了她一眼。

“乡下那些东西很容易遇到，以后我会注意。”

“嗯，这次给你准备了十箱货，看还满意不？”

两人去了库房，是化妆品和香水，安然自然满意。王浩然很佩服安然的能力，别管他给她弄到什么，她都能卖出去，这样的女人令人佩服。

“卖的时候要小心，货物走配载车运，一定要谨慎，别大意。”王浩然忍不住叮嘱几句。

“我知道，我是分批卖，一个地方放一些，不会在固定地方待久。”

“那就好，珍惜当下，机会不是随时都有！”王浩然嘴角一翘，带着藐视一切的笑。

美凤继续上学了，安然带着那批货搭车到了广州，坐火车直奔上海。连续几天的火车让她疲惫不堪，下车找地方便去乾坤屋睡觉。

休息了一下才精神焕发地找红姐卖掉手里的化妆品香水，接着是鱿鱼干、鲜鱿鱼、鲜铜盆鱼。在上海某处菜市场铜盆鱼一斤能卖到一块到一块五，她手里最小的也有一两斤。