熊瞎子体型大，力气重，在深山里就是遇上猛虎也能一战。

他们猎户为了安全向来少碰猛兽，因此熊掌极是难得，听说运到江南，一对好熊掌更是能卖到二十两纹银。

“熊掌向来金贵，崇礼进山十几年，至今也没尝过那东西到底啥味。”

“城里人就爱吃野味么，便是普通的爆炒獐腿肉，酒楼里也要卖一两银子一盘呢。”

车上几人不由倒吸一口气，嚯，居然这么贵啊！

秋冬时爹打回的獐子多，皮毛拿去卖，獐子肉口感柴卖不上价，一向都是自家腌渍了吃的。

没想到进了这豪华的酒楼摇身一变，价钱竟也跟着水涨船高。

哈丰喃喃地掰着指头算不明白：“我一顿就啃过一整条獐腿，那岂不是吃了一两银子，不，好几两银子？”

果然这些二三层楼高的饭馆酒楼不是他们这等普通村民能进得起的，何况今日已经买了许多东西，即便有钱也要留着给兴旺买马呢。

佟克萨见小儿子一脸惋惜，不由展眉大笑：“看把我老儿子愁的，爹进山打围子，就是为了让你们能吃饱！比如现在，爹就要带你去吃肉喝汤，保管叫你肚皮吃撑了！”

第54章 羊汤肉饼

听见有肉吃，哈丰立刻狗腿地跪坐起来，从后面给爹按揉肩膀，一口一个“爹真好”，哄的全家人眉开眼笑。

马车最终停在一间气派的食肆……后面，这是一家沿民居接出来一截棚子，做了临街的铺面。

几副榆木桌椅摆在街面上，棚子里有两口大锅冒着热气，里头翻滚着白色的羊汤。

老板是一对中年夫妻，腰上皆系着白布围裙，老板正满脸汗地揉着面团。

另一个见来客，立时热情地出来招呼：“佟掌柜进城啦，过来喝碗羊汤不？头晌现熬的！”

显然跟佟克萨是相熟的。

把长财拴到墙根的柳树上，佟克萨遥遥冲男主人点了个头，领着家小围桌坐下。

哈玉兰没有多少在外点餐的经验，怯怯地等着丈夫张口。

佟克萨则娴熟地叫老板娘先盛几碗白汤来过过口，又挨着问孩子们想吃什么。

老板娘很快盛了满满的几碗汤送过来，上头还薄薄洒了层芫荽末。

她笑着说：“先喝口汤解解渴，有刚剁好的羊肉，放了葱末和豆油搅的馅儿，能蒸包子，烙肉饼，粉条也刚泡好。”

见几个孩子都等自己拿主意，佟克萨大手一挥：“那行，烙两斤肉饼，再下两碗……不，三碗羊肉面，上头切二斤熟羊肉，粉条也煮上半斤。”

听他点的阔气，老板娘笑的眼都眯了，转身就去做饼。

“爹，粉条是啥，粉色的面条吗？”

哈丰小声问，爹可真厉害，啥都知道，啥都吃过。

面条他在家也吃的，可是都是黄色的、淡灰色的，没吃过粉色的呢。

“等会儿你就知道了，粉条是白色的，爹也是蒙翟副使做东，才吃过一回，那东西说是用什么豆子磨碎了做的，滑溜细长，又吸味，泡羊汤里吃味道最好。”

几人都低头先喝汤。

那羊汤呈淡淡的白色，上头飘着层油花。缺了胡椒粉，那股淡淡的羊膻味就遮掩不住。

季兰喝了两口就放下， 把碗推到哈丰面前让他继续。

她两条腿在凳子上耷拉着晃荡，无聊地看老板擀面。

老板看着矮墩墩的，手上的力道却大，长长的擀面杖在空中挥舞一圈落下，一团硬面没几下就被擀成了薄薄的圆饼。

把面饼折叠成几叠后，他操起一把黑色菜刀，当当当当几刀下去，宽面条就切好了。

两手抻着面条两端稍微拉扯后在案板上弹一下，立刻放入滚烫的汤底，在锅里滚上几圈就熟，捞出来放进青瓷大碗里，浇上一勺白汤，上面再码一层厚厚的羊肉片。

岗尖岗尖的三碗面端上来，几个孩子眼都亮了。

好，好多羊肉啊……

佟克萨抽出几双筷子，示意孩子们先吃。

哈丰整个脑袋扎到面碗上，啊呜一口先咬了一口羊肉，随后筷子捞起一根筋道的宽面，吸溜到嘴里大口地吃了起来。

家里吃的尽是打卤手擀面，这种热汤面吃得少，他热乎乎地吃了一大口，唔，好吃！

季兰拿了哈丰喝过汤的空碗过来，夹出几片羊肉，又费力地挑了两根面条出来，剩下的推给哈玉兰：“娘，您也吃。”

兴旺有样学样分给爹一半，哈丰不甘示弱，也争着给爹的汤碗里夹肉夹面，洒的桌上到处都是。

佟克萨笑着说：“你们先吃，还有馅饼和粉条汤呢，本来就是多点几样，想着咱都尝尝。”

季兰咬了口羊肉，许是在锅里炖煮久了，羊肉早已十分软烂，抿进嘴里就化成肉糜。

宽面条也很筋道，浸入了羊汤的味道，带着微微的肉香。

汤底略咸了些，但季兰实在有些饿，于是也顾不上再挑拣，多多的淋上两圈陈醋，小口小口地吃了起来。

另一边老板娘快手快脚的在大铁锅里烙饼，一团湿面在她手里转个圈摁两下，就变成个小面饼。

往中间搁上一团上劲儿的羊肉馅，手指收拢团几下收口，就变成个圆圆的肉饼形状。

她不怕烫地空手把肉饼直接按在油锅里，四指合拢轻按了几下，饼皮挨着锅底发出滋啦啦的声音，一股浓烈的肉香和着面香便被激了出来。

待她烙出四五个来，就见桌上那个圆胖的小客人正拿着筷子，眼馋地看着这边。

她笑着端了一盘过去，让他们先吃着。

其实这几年日子过的宽裕，家里也常吃肉，隔三差五地烙饼、蒸包子、擀面条。