任阔回到家时，祝晋南早已上班去了。他倒是很听话，将早餐用过的餐具收进了厨房，放在水池里，用水泡上。

任阔将新买回来的大包小包暂且放在厨房的台面上，先将水池里的杯碗洗好，才开始分类放菜。

她并不是每天去市场的，所以每次去市场就会买够两三天的菜量。若是临时有需要，从线上下单也来得及。一开始，她还觉得不是每天买新鲜的菜，祝晋南会不会不高兴。但想到三公里的距离并不适合每天往返，便试探着问了问祝晋南。他倒是好说话，只回一句“没关系”，便没了言语。

任阔私下跟苏瑾巍说过这事，苏瑾巍说：“两三天买一次菜，很可以了。谁家能天天去菜市场买新鲜的？反正我妈冰箱里的肉能冻几个月，甚至一年。”

焯好水的排骨已经冲洗干净放在一旁。燃气灶开最小火，架上锅，锅里放少许花生油。几粒冰糖扔进锅里，在热油里开始鼓泡。

任阔前些日子才知道，与用水炒糖色比，用油炒糖色是一种高难度的操作。她第一次炒糖色就是用油。那时并不知道这种操作难度甚高，虽然失败了一两次，但总算是掌握了其中的要领。

她想，人果然总是无知者无畏。如果她一早就知道这种操作难度高，或许早就放弃了。

锅里的糖已经全部融化，糖泡越来越大，甚至微微冒了烟。她赶紧将锅提起，往一旁挪了挪，远离了灶上的火苗。等到烟消了，才又将锅移回去。

锅里的大泡已经消失得差不多，用铲子搅一搅能看出鲜亮的焦糖色，便将排骨下锅。热的糖油混合物一接触到排骨，就噼里啪啦活跃起来。

任阔手中的铲子在锅里一翻，翻上来的排骨已经染上了焦糖色。等到排骨都上了色，这时候便可加生抽、老抽、葱姜和八角，翻炒几下，加入热水。大火烧开，便可以扣上锅盖，改小火慢炖。

炖排骨的时候，任阔又将芦笋和口蘑收拾干净。芦笋炒口蘑做起来简单，几分钟就可出锅，等排骨出锅再做也不迟。

任阔将电脑搬到了餐厅里，等排骨的时候，可以继续梳理一下没写完的人物小传。

这几日听段欣欣夸赞了祝晋南那么多，还没来得及总结归纳。祝晋南是不是段欣欣说的那样好，她不急着求证。反正小说里的男主角总要满足大家对男性的美好期待，那便将段欣欣口中的溢美之词全部加诸于“庄宇帆”身上又何妨？

只是写了几行，她又觉得这种想法不可靠。一个全身优点的人实在是假得厉害，像浮在半空中的云，虚无缥缈。

任阔望着电脑屏幕，陷入深思。

“庄宇帆”的人设还没理出头绪，厨房里飘出的排骨香气却提醒她该去厨房了。

打开锅盖，里面是翻滚得正欢的汤汁。泡在汤汁里的排骨也沾染这汤汁的油亮。虽然还没加盐调味，但醇厚的酱香、炒糖的甜香混合着八角的特殊香气，已经霸道地往鼻腔里钻，撩拨着唾液腺汩汩地分泌出唾液。

拿过一旁的调料罐，任阔往锅里撒了一些食盐。又拧动燃气的开关，火苗“蹭”地跳出，舔上了几乎半张锅底。

几分钟后，收汁完成。

任阔将琥珀色的排骨夹进饭盒里，又将浓稠油亮的酱汁浇在排骨上，随即又撒了一小把熟芝麻点缀。

铁锅已经洗净加水，又架回到灶上。等到水开，加一勺食盐、几滴花生油，才将切好的芦笋段倒进锅里。芦笋焯水要快，若是煮的时间长了，就容易失掉脆爽的口感。

三十秒，倏忽而过。芦笋捞出过一遍凉水，放在一旁沥干水分。

铁锅再次架回火上，油热爆香葱蒜，再将切好的口蘑片煸炒至出汁，就可下入沥干水分的芦笋。

芦笋炒口蘑吃的是清爽素净，一点食盐、黑胡椒调味，再加半勺糖提鲜，就可以装盘。

任阔想，浓油赤酱的红烧排骨搭配脆爽清新的芦笋炒口蘑，应该是绝配。

三个餐盒摆在一起，任阔端着手机拍照。连拍几张，总觉得拍不出实物的鲜美。

她很小的时候就在电视剧里听过一句话，想要抓住男人的心，就得先抓住男人的胃。眼前的两道菜，怎么不是抓住男人胃、男人心的最佳利器呢？

想到这，任阔不禁噗嗤一笑，啐了自己一句：“呸！想什么呢？什么男人心、男人胃的？男人有老板重要吗？老板可是给发钱的！”

终于还是挑了一张照片发给苏睿英。她像往常一样夸赞一番。不等任阔回话，她又发来一段语音。

任阔点开语音，手机里传来苏睿英亲切的四川口音：“阔阔，以后莫跟我打报告咯！耍了这几天，我对你是一百个放心。你紧到每顿饭都汇报，看起我像个管家婆一样，我们娘俩莫要见外，你说是噻？”