“谢谢。”

六楼的宴会厅比杨川想象的还要宽敞，落地窗外是城市的夜景，水晶吊灯洒下柔和的光线，长条形餐台已经布置好，白色的桌布和银质餐具在灯光下熠熠生辉。

“杨先生！你们来了！”温斯顿女士穿着一身深蓝色晚礼服，笑容满面地走过来，珍珠耳环随着她的动作轻轻摇晃，她的身后还跟着两名助理，“餐台已经准备好了，你们可以直接开始布置和摆盘。”

“好的，我们马上开始。”

杨川三人戴上一次性手套和口罩，迅速进入工作状态。

杨川从保温箱取出食材时，能感觉到周围的人投来好奇的目光——在这个以三明治和西式冷盘为主的场合，中式卤菜确实算得上另类。

朱利安负责摆放迷你肉夹馍的白馍和卤肉盘，杜克负责将椰汁西米露倒进鸡尾酒杯中，杨川则亲自调整凉菜的摆放方式。

餐台的中央，四种不同的卤菜被单独分盘，并摆放成扇形，看起来更加精致。每一片卤菜都切得薄而均匀，在灯光下泛着诱人的光泽。白馍被切出均匀的开口，整齐地码放在盘子中，下面垫着干净的纱布保持湿度，客人可以按照喜好自行搭配。

左侧是六种凉菜，黄瓜虾滑卷叠成小塔，土豆虾仁沙拉用透明玻璃碗盛放，凉拌海蜇、凉拌鸡丝、糖霜番茄和糯米糖藕交错摆盘。

右侧是双色椰汁西米露，芒果和红豆口味分别装在透明的鸡尾酒杯中，杯口点缀着几片薄荷叶，看起来既清爽又高级。

温斯顿女士在一旁看着，满意地点了点头：“你们的摆盘比昨天试吃时还要精致，看来是下了功夫。”

杨川笑了笑：“商务酒会的菜品，不仅要好吃，还要好看。”

朱利安向温斯顿女士的助理要来了小卡片，用漂亮的花体英文标注上菜品的名称和需要注意的过敏原信息。尤其是那些卤素菜，卤汁用的是卤肉的原汤，所以需要提醒那些素食主义者和穆斯林们避开。

除了餐台上摆放的这些菜品之外，杨川还准备了一些余量，用一次性餐盒装着，放在了宴会厅角落的桌子上，以免不够吃。

6点45分，温斯顿女士带着她的合伙人前来验收。

威尔森先生微微点头：“这些年轻人比我们想象的要专业得多。”

温斯顿女士挑了几样尝了尝，越发满意：“太完美了！和昨天一样美味！”

“谢谢您的肯定。”杨川松了口气，“酒会马上就要开始了，需要我们帮忙服务吗？”

“不用，律所的行政会负责后续的侍应和添补工作。”温斯顿女士从手包里拿出一个信封，递给杨川，“这是尾款1000英镑，另外还有100英镑是给你们三个人的服务费。”

杨川接过信封微微一愣：“这……服务费就不用了，尾款已经足够了。”

温斯顿女士笑了笑：“这是你们应得的，你们的专业和用心值得额外的费用。”

“谢谢您！”

他们安静地退出宴会厅，身后传来第一波宾客的寒暄声。

电梯门关上前，杨川最后看了眼灯火通明的宴会厅，穿着白色衬衫和西裤的侍应生正将香槟杯摆成金字塔，而他们精心准备的食物，即将成为今夜的主角。

暮色中，三人步行返回。

朱利安突然撞了下杨川的肩膀：“看群消息，李华说麻辣烫的摊位又大排长龙了。”

手机屏幕亮起，照片里路灯下的餐车被围得水泄不通，排队的人一直延伸到了校门口。

暖黄色的路灯下，蒸腾的热气模糊了人们的笑脸，却挡不住那种热闹的烟火气。

“走吧。”杨川笑着收起手机，“我们要赶紧去支援他们了。”

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第89章 麻辣烫之夜（中秋节加更）

暮色初临，克里斯驾驶着粉红色的餐车缓缓停在校门外熟悉的空地上。

车子还没熄火，早已等候多时的学生们就已经如潮水般涌了上来。经过校园论坛的发酵，和周日摆摊的火爆，如今Yummy餐车在S.U大学已经非常有名了。因此大家早早地就过来等着，生怕来晚了就买不到了。

“今晚卖什么？”

“是螺蛳粉还是卤肉饭？”

“求求了，一定要有螺蛳粉！”

“上帝啊！这香味……我的胃在尖叫！”

在同学们七嘴八舌的询问声中，李华从副驾驶跳下来，麻利地将准备好的白板挂在餐车的侧面，白板上用彩色记号笔清晰地标注着：

【华国特色麻辣烫】

【A套餐（全荤）】：午餐肉片、猪肉丸、鱼豆腐、鹌鹑蛋、蛋饺、虾滑，售价8英镑