然后他坐下来，开始写初步鉴定报告。

报告写得很慢。不是因为没有内容，而是因为每一个字都要斟酌，这不是普通的食安问题，不是卫生不达标，不是供应链管理疏漏。这是刑事案件。他写的每一个结论，都会成为侦查的起点，会成为起诉的依据，会成为那个在屠宰场里操刀的人被定罪的证据之一。

他写到“结论”部分的时候，手指停了一下。屏幕上光标一闪一闪的，等着他落笔。

“送检羊肉卷样本中检出人源组织成分，包括肌腱、软骨、骨骼肌及内脏组织。污染源位于供应链上游，排除终端污染可能。”

他读了一遍，又读了一遍。然后保存文档，打印出来，签了名字。

上午九点，沈砚清从屠宰场回来了。他推开实验室的门，陆时渡正在把鉴定报告装进档案袋里。

沈砚清的衣服上沾着灰，鞋底全是泥，深灰色的夹克袖口有一块暗色的污渍，不知道是血还是别的什么。他的头发被风吹得乱七八糟，眼睛里有血丝，但精神还好。

“吃了没？”陆时渡问。

“哪里味道太臭了，我和周劲被熏的没胃口。”

陆时渡把那半块压缩饼干递过去。沈砚清接过来咬了一口，嚼了几下，咽了。

“屠宰场那边什么情况？”陆时渡把水杯推过去。

沈砚清喝了口水，把杯子放下。“冷库里还有三十多袋冷冻肉，和火锅店查获的是同一批次。技术科已经全部封存了。屠宰设备上有大量的血迹和软组织残留，不是牲畜的。”他从口袋里掏出手机，翻出照片，“绞肉机的刀片上有碎肉，颜色偏暗，脂肪含量低，和牛羊肉的肌纤维形态不一样。宋也初步判断是人肉。”

陆时渡接过手机，一张一张地翻。绞肉机、操作台、地面的暗色污渍、墙壁上的喷溅痕迹。每一张照片都像是在无声地讲述一个他还不完全知道的故事。

“经营者呢？”他问。

“人不在，设备还在运转，冷库还在制冷，但人不见了。”沈砚清把手机收回去，“周劲查了工商登记，这家屠宰场的法人代表是一个叫陈金水的老人，住在乡下，不识字。他去年把身份证借给了一个姓林的人，收了五千块钱，那个姓林的人用他的名义办了过户手续。”

“姓林的？”

“林德茂，四十七岁，有过一次前科，十年前因伤害罪被判了三年。出狱以后做过好几样生意，都不长久。去年开始经营这家屠宰场。”沈砚清靠在操作台边上，“周劲去他登记的住址查了，房子是租的，已经搬走了。邻居说上个月还见过他，最近一周没看到人。”

“他跑了。”

“大概率，但跑不远。他没有出境记录，名下没有大额资产转移。姜糖在调他的通话记录和银行卡流水，应该很快能锁定他的活动范围。”

陆时渡沉默了一会儿。他看着操作台上那些排得整整齐齐的物证袋，每一袋都装着一份沉默的证据。绞肉机、冷库、羊肉卷、手指肌腱。这些物证不会说话，但它们串联起来，已经足够勾勒出一条模糊的轮廓。

“沈砚清。”

“嗯。”

“冷库里那些肉，如果都是同一批次的，那林德茂不是第一次了。从设备上的残留物来看，操作很熟练。绞肉机的刀片磨损程度、切割面的平整度，那不是新手能做到的。”

沈砚清看着他。“你是说，他不是第一次处理人体组织。”

“不是。”陆时渡的声音很轻，但每个字都很清楚，“他有经验。这个经验不是从别处学来的，是从一次又一次的操作中积累的。这个案子可能不是第一起。”

办公室里的挂钟滴答滴答地走着。上午的阳光从窗户照进来，落在地板上，把两个人的影子拉得很长。

“姜糖在查近几年的失踪人口。”沈砚清说，“如果冷库里那些肉来自不止一个人，DNA比对会告诉我们。”

陆时渡点了点头。他转过身，从冰箱里取出今天凌晨送检的样本登记表，递给沈砚清。“DNA实验室那边我打了招呼，优先做这批样本。最快今天下午有结果。”

沈砚清接过登记表，看了一眼，放在桌上。他看着陆时渡，眼睛下面的青黑，嘴唇有点干，白大褂的领口皱巴巴的。他已经在实验室里坐了一整夜，写报告、整理物证、和宋也讨论鉴定方案。

“你先去休息。”沈砚清说，“我办公室有沙发。下午结果出来了再过来。”

“你呢？”

“我等周劲那边的消息，林德茂的线索要抓紧。他可能还在本市，也可能已经走了。姜糖在查他最后出现的监控。”