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快穿:别人甜蜜蜜,我只想搞事业(114)

作者:快乐o加载中o 阅读记录

小青叶盯着那个包子看了两秒,接过来咬了一口。是青菜香菇馅的,面皮发得松软,馅料咸淡适中,香菇的鲜味和青菜的清甜混在一起,一口下去,整个胃都在欢腾。

老太太看着她狼吞虎咽的样子,叹了口气,在旁边蹲下来,也不催她,就安安静静地等着。

小姑娘吃完了包子,抹了抹嘴,终于开口了:“谢谢婆婆。”

“你家在哪儿?”

“没有家。”

“爹娘呢?”

“阿爸死了。阿妈……我没有阿妈。”

老太太沉默了一会儿,伸手摸了摸她的头。那只手和林常的不一样,是软的,温热的,带着一股面粉和葱花的气味。

“你愿意跟我走吗。”老太太站起来,把竹篮子换到另一只手上,向她伸出手,“我铺子里缺个烧火的小丫头,管吃管住,没有工钱。你要是愿意就来。”

林青叶看着那只伸过来的手,犹豫了三秒钟,把自己的手放了上去。

老太太姓什么,林青叶后来才知道。大家都叫她周阿婆,在青溪县城东头开了一家小食铺,门面不大,三张桌子,几把条凳,卖些汤面、馄饨、小菜。铺子开在码头边上,往来客商多,生意不算红火,但也不至于冷清,糊口绰绰有余。

周阿婆年轻时在外头走过不少地方,后来年纪大了才在青溪县落脚。她不是什么名厨,但做出来的东西就是比别人家的好吃。林青叶很快就发现了原因——阿婆会用草药。

别人家的汤面就是汤面,骨头汤底,撒点葱花。周阿婆的汤底里加了沙参、玉竹、陈皮,喝起来清润回甘,喝完一碗嗓子舒服得像是被洗过一样。别人家的卤肉就是酱油八角桂皮,周阿婆的卤肉里加了山楂、甘草、草果,肉烂而不腻,连骨头都入了味。

林青叶第一次尝到阿婆做的药膳汤时,整个人愣住了。那碗汤里有党参、黄芪、枸杞,还有几味她叫不出名字的草药,但她的身体比她的脑子更快地做出了反应——一口热汤下去,一股暖意从胃里慢慢扩散到四肢,连日来流浪的疲惫和寒气像是被一只无形的手一点点抽了出去。

“阿婆,这里面放了什么?”林青叶端着碗问。

周阿婆正在灶台边切菜,头也没抬:“怎么,喝出来了?”

“有党参、黄芪、枸杞,还有……还有两味我闻不出来。一个味道有点苦,但回甘很重,另一个……”林青叶闭着眼睛想了想,“那个味道很薄,像是一层纱,罩在别的味道上面。”

周阿婆的刀停了。她转过头来,认认真真地看了她一眼,那种眼神不是惊讶,而是一种更复杂的东西,像是在确认什么。

“丫头,你以前跟人学过?”

“我阿爸是采药的,他教过我认草药。”

周阿婆放下菜刀,擦了擦手,走到林青叶面前蹲下来,把她的手翻过来看了看掌心。小姑娘的手不大,但指节分明,指尖因为常年跟着养父上山采药磨出了薄薄的茧。

“你阿爸还教了你什么?”

“教我看药性。闻一闻,摸一摸,就知道这个药是温是寒,是升是降。”

周阿婆盯着她看了好一会儿,忽然笑了。那笑容里有释然,有欣慰,还有一丝说不清道不明的感慨。

“我年轻的时候在岭南遇到过一个人,也是个采药的。他说过一句话,我一直记着——‘草木有灵,遇人则显’。有些人生来就跟草木有缘,不用教,天生就能听懂它们说话。”周阿婆站起来,拍了拍小青叶的头,“你大概就是那种人。”

从那以后,周阿婆开始教她做药膳。不是刻意的“教”,更像是让她在旁边看,让她打下手,让她自己琢磨。小姑娘学得快得惊人,她对食材的感觉实在太准了。一把枸杞放在手心,她搓一搓就能说出是哪里的,有的地方枸杞肉质厚、甜度高,摸起来有种饱满的弹性;有的地方枸杞皮薄、酸味重,摸起来干瘪一些。一锅汤熬到火候,她不用尝,光闻气味就能判断出药材的味道有没有完全释放出来。

周阿婆有时候会故意在汤里多加一味药材,或者把某味药的分量改一改,看她能不能尝出来。小姑娘每次都能发现,而且能说出多了什么、少了什么、味道上有什么变化。

(小说里的人、事、吃的、地方都是为故事服务,不要代入哈~阅读愉快)

(PS:我的每章都是4000字起,最近才看一些作者大大说新人最好3000字起,感觉给自己挖了个大坑~已经这样,蠢作者努力~)

(PPs:也不知道有没有留言~蠢作者也看不见,总觉得这么久(20天了吧),都在自言自语,难过~哭泣~爬走~继续码字~)

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