眼见生意模式可行，资金也开始回笼，林未央便又撺掇着苏溪河趁热打铁，开发新项目。

“溪河，咱们开个奶茶铺子怎么样？” 林未央兴致勃勃地规划，“就用牛乳、茶汤，加上糖，煮成热乎乎的奶茶！还可以做果茶，比如桂花蜜茶、红枣姜茶，暖身又香甜。京城有钱人多，贵女们肯定喜欢！定价可以稍微高一点，走精致路线。”

苏溪河听了也觉得甚好。

奶茶果茶听着就新奇温暖，且制作相对简单，不需像食铺那样需要复杂的厨艺，更适合快速复制和经营。

只是她如今司农公务渐忙，不仅要时常去京郊皇庄查看试验田的冬耕准备，还要与户部协调人员物资，拟定来年的推广计划，实在分身乏术。

第261章 苏记茶饮

她便将这开奶茶铺子的想法与苏云薇、苏彩薇说了，问她们可愿接手操办。

苏云薇早在十二三岁时，就开始学着管家理事，对流水分账、人员调配、采买核验等事并不陌生。

她性子沉稳，心思细腻，正是管理铺子的一把好手。

而苏彩薇虽才十五，依旧活泼爱笑，但做起正事来却格外认真负责，且她嘴甜心思活，一听，都有些跃跃欲试。

苏云薇道：“二妹妹放心，你既有这好主意，又信得过我们，我们定当尽力办好。”

苏溪河笑道：“方子我来提供，一些关键的配料，如特意处理过的茶叶、糖的比例、一些干花干果，我也让人寻来或试着做。大姐你只管总管全局，彩薇妹妹帮着打理前厅和采买，我再拨两个机灵的丫鬟和小厮跑腿做伙计。对了，再请个老成的掌柜帮着看账跑外联。本钱从公中出，赚了钱，也按比例给你们分红，如何？”

苏云薇和苏彩薇相视一笑，都点头应下。

她们并非为了分红，而是觉得能帮家里做些事，又能有一番自己的作为，心里高兴。

事情说定便迅速行动起来。苏溪河提供了详细的奶茶原味、桂花、姜汁等、红枣枸杞果茶、蜂蜜柚子等配方，以及几种简单易做又卖相好的茶点方子，比如奶酥、花生糖、改良版的小蛋糕。

苏云薇负责选址、租铺、装修、招人、培训。

苏彩薇则兴致勃勃地参与铺面设计、挑选杯盏器皿，特意烧制了一批带“苏记茶饮”字样，造型雅致的瓷杯，还琢磨着怎么把铺子布置得雅致温馨。

不过月余，“苏记茶饮”便在京城一条颇为繁华的街道开了张。

此时酒楼茶肆林立，女眷往来较多。

铺面也是两层小楼，楼下是柜台和部分散座，方便外带。

楼上则布置得清雅舒适，用屏风或竹帘隔成了十几个相对私密的小空间，摆着舒适的桌椅，墙上挂着淡雅的画，桌上放着插瓶的时令鲜花。

既可以三五好友小聚闲谈，也可以独自一人凭窗品茗。

开业那日，恰逢一场小雪。

寒风凛冽中，一股混合着奶香、茶香与甜香的温暖气息从“苏记茶饮”飘出，瞬间吸引了不少路人。

六十文一杯的奶茶果茶，对于普通百姓或许不菲，但对于京城的富裕人家和官宦女眷来说，却不算什么。

很快，便有好奇的客人进去尝试。

热乎乎的奶茶丝滑香醇，甜度恰到好处，捧在手里暖手，喝下去暖胃。

果茶清甜滋润，各有风味。

搭配的茶点也是精致可口。

更重要的是，这环境雅致安静，与寻常嘈杂的酒楼茶馆大不相同，非常适合女眷们相约小坐，说些体己话。

“苏记茶饮”也是一炮而红。

不过几日，便成了京城许多闺秀，年轻夫人甚至一些文人雅士喜爱的去处。

楼上的小隔间常常需要提前预定。

到了年关腊月，盘账下来，苏家的两间铺子，不仅早已收回了全部本钱，更积累了颇为可观的盈余。

只待过了年，生意更稳，便是源源不断的进项了。

府里的用度再不用捉襟见肘，顾氏和王氏掌家也从容了许多，甚至开始盘算着年后是否再置办些田产铺面，让家底更厚实些。

而苏家的男丁们，也各自在学业上努力着。

苏明德凭借秀才功名和献祥瑞的背景，顺利回到了他先前所在的白鹿书院。

顾修文和郭茂也因有秀才功名，经苏明德引荐，一同插班进去。

三人同窗共读，互相砥砺，为来年的秋闱奋力准备。

这是京城最好的书院，治学严谨，名额极其有限，即便是官宦之子，若是成绩不好，也不能破格录用。

苏明川则被顾氏要求，去了离家较近，学风相对宽松些的青云书院。

顾氏并非不疼儿子，只是觉得他年纪尚小，性子又跳脱好武，若不读些书明些理，将来只怕有勇无谋。