半勺糖(73)+番外
任阔欲言又止。祝晋南就目光炯炯地等她说下去。
她又是一阵干笑,硬着头皮一鼓作气,“我考驾照的时候,科目二考了三次、科目三考了两次。当时被教练骂惨了。所以,如果明天我脑子不好使,你不能骂我。”
祝晋南被逗得大笑。一想到眼前这个怕被骂的女人,给自己取了“任我行”的笔名,他就更忍不住笑。
任阔叉子都放下了,怒目圆睁地看他。
祝晋南好不容易才忍不住笑,学着她的样子作出一个“OK”的手势,“放心,不骂你。”
任阔认为,以祝晋南的人品来看,他说过的话大概是可以作数的。她终于可以安稳睡觉,不用担心明天的练车安排。
她兴高采烈地举起右手,“击掌为誓,一言为定。”
祝晋南配合了她的击掌为誓。她便兴高采烈地站起身来,“为了报答老板大人,我现在就去发面!”
任阔说的全是真心话。老板愿意贡献自己的爱车让她买菜用,还愿意拿出休息时间带她练车,这样的“恩情”值得一顿丰盛的早餐。虽然明早吃小笼包的计划是在祝晋南提出带他练车之前就做好的,但不妨碍她在小笼包上倾注自己的感激之情。
祝晋南跟进厨房,看她将一勺勺面粉放进发面盆里。酵母粉在冰箱里。她打一个手势,靠在冰箱上的祝晋南就自动让出位置。
夏天天气热,不需要专门兑温水和面。任阔拿出量杯,将酵母粉倒进去,又往量杯里加了入大半杯清水。
祝晋南刚想问水是不是多了,就见任阔将量杯里的水全部倒进了面盆里。
“水会不会有点多了?”祝晋南问。
“不会。小笼包面皮软的一大原因就是含水量大。”任阔没有抬头,只顾拿了一双筷子在面盆里搅动。
“今天晚上就要蒸吗?”
“明天早上蒸。”
“怎么现在就和面?”
“发面需要时间。现在把面和好,放冰箱里发酵一晚上,明天早上刚刚好。”
祝晋南了然地点头,继续围观任阔的忙碌。
“为了吃一顿饭,提前一晚上就开始干活,值得吗?”他又靠回冰箱上,悠悠地问。
任阔猛然回过头,看着祝晋南,一字一顿:“当然值得!”
第33章 透油小笼包
“明天吃到小笼包,你就知道值不值得了。”任阔很认真地说道。
“人们总喜欢说,生死之外无大事。这话我不喜欢。生死之外怎么会没有大事呢?吃饭不是大事吗?人是铁饭是钢。更别说,人不吃饭会被饿死。怎么能说吃饭不是大事?”
任阔又低下头,继续搅面盆里的面。面粉与水已经充分混合,变得粘稠。可她还是不停手,继续在里面搅着。虽然小笼包的面不用揉,但多搅动搅动才有筋性。小笼包要吃软,但只要是面食,总是需要一点筋性才更可口。
“为了一口吃的,多少人辛辛苦苦。只有食物吃到嘴里,这些辛苦才算值了。更何况,对于很多人来说,这辈子能实现的自由也就只有吃饭自由了,还是相对自由。我们不能决定人生走向,但总能决定明天早上吃点啥吧。”
祝晋南笑着回道:“那要对你做的小笼包拭目以待了。”
虽然这样说,但他并不完全认同任阔的话。吃饭自然是大事,但为吃饭浪费太多时间和精力,总归有些不值得。
等他在一旁看着任阔忙碌了一个多小时后,他就更不认同任阔的话了。
原来做小笼包的准备工作远远不止发面这么简单。任阔将面搅好,密封放进冰箱,又取出下午买的猪肉清洗绞成肉馅。一半肉馅用葱姜水搅打上劲,一半放在锅里炒香。两者掺在一起,才与切碎的香葱搅拌在一起。
等到任阔将一切准备工作完成,已经是晚上十点半。
偏偏到此还没有收尾。她还需要将用过的案板、锅具、铲子等等一一清洗。
祝晋南看得头脑发昏,满脑子都是“何必呢?一顿饭而已”。
但任阔忙得不亦乐乎。仿佛她手里拿着的不是洗碗擦,而是已经蒸熟、冒着热气和香气的小笼包。
祝晋南想,可能等明天吃到小笼包,他也会这样开心吧。
第二天,祝晋南提前了半小时起床。他洗脸刷牙、收拾妥帖走出房间门时,任阔从厨房里探出半个身子,笑盈盈地打着招呼:“南哥早呀!再等十分钟就有小笼包吃了!”
祝晋南点点头,心里想的却是:“起这么早,还不如叫个外卖,省时又省心。”
任阔不知道祝晋南的心思。她心里只有蒸锅里正热气腾腾的小笼包。
夏天做饭是件让人痛苦的事。很少有人会在厨房里安装空调,而客厅的空调又很难吹进厨房来。灶上的火、锅上的热气,附加忙碌的劳作,都能让汗水湿透了衣服。