“好。”

“说话算话？”

“算话。”

大强笑了，把头靠在谢正肩上。谢正伸手揽住他的肩膀，把他往自己这边搂了搂。

两个人坐在田埂上，看着夕阳慢慢落下。老黄在旁边吃草，尾巴甩来甩去，偶尔打个响鼻。

“谢正。”

“嗯。”

“你猜明天会不会下雨？”

“不知道。”

“要是下雨，地就白耕了。”

“不会的。”

“你怎么知道？”

“因为老天爷不舍得让你白忙活。”

大强愣了一下，然后笑了，笑得眼睛弯弯的。

“你又来了。”他说。

谢正嘴角弯着，没说话。

太阳落下去了，天边只剩一抹红。大强站起来，拍了拍裤子上的土，去牵牛。谢正把犁扛在肩上，两个人一前一后往回走。

“谢正。”

“嗯。”

“明天种玉米。”

“好。”

“你还来吗？”

“来。”

大强笑了，脚步轻快了很多。老黄走在他旁边，尾巴甩来甩去，慢悠悠的。夕阳把两个人的影子拉得很长很长，落在地上，挨在一起。

回到家，黎母已经做好了饭。二丫跑出来，看见他们一身泥，捂着嘴笑：“你们俩跟泥猴似的。”

大强瞪了她一眼：“你种过地吗？种地就是这样。”

二丫笑着跑了。

大强和谢正洗了手脸，换了干净衣裳，坐下来吃饭。大强吃得很香，连吃了三碗饭。谢正也吃了两碗。

“累了吧？”黎母问。

“不累。”大强说。

第86章 大强的厨艺进步

大强从镇上买了一本菜谱。

不是他主动买的，是路过书肆的时候，谢正在里面挑书，他在门口等。书肆的老板认识他，笑着说：“黎家大郎，给你家秀才买本书？”

大强说“我不识字”，老板就给他推荐了这本菜谱。说是菜谱，其实更像一本画册，每道菜都有图，画得花花绿绿的，看着就馋。大强翻了翻，红烧鱼、糖醋排骨、酱牛肉、清炒时蔬，每一道都画得油亮亮的，好像能闻到香味。

“多少钱？”大强问。

“三十文。”

“太贵了，二十文。”

“二十五文，不能再少了。”

“二十文，不卖就算了。”大强作势要走。

老板叹了口气：“行吧行吧，二十文，拿走。”

大强付了钱，把菜谱揣进怀里。谢正从书肆出来，看见他怀里鼓鼓囊囊的，问：“买了什么？”

“菜谱。”大强拍了拍胸口，“回去给你做好吃的。”

谢正看了他一眼，嘴角弯了一下。

回到家，大强把菜谱摊在桌上，一页一页地翻。他不认识字，但看图看得懂。红烧鱼——鱼煎至两面金黄，加入葱姜蒜、酱油、糖、水，炖至汤汁浓稠。

“两面金黄。”大强自言自语，“就是煎熟了就行。”

他决定晚上做红烧鱼。

鱼是早上从镇上买回来的，一条大鲤鱼，活蹦乱跳的，在盆里游来游去。大强把鱼捞出来，拍晕，刮鳞，去内脏，洗净，在鱼身上划了几刀，抹上盐和料酒腌着。

谢正从柴房出来，看见他在忙活，问：“今晚吃什么？”

“红烧鱼。”大强说，“你等着吃就行了。”

谢正站在厨房门口，没走。大强把锅烧热，倒油。油热了，他把鱼放进去——“刺啦”一声，油花四溅，溅到他手背上，烫得他嘶了一声。

“小心。”谢正说。

“没事。”大强把鱼在锅里煎着，一面煎得差不多了，想翻面。他用铲子去翻，鱼皮粘在锅底，翻不过来。他用力一铲，鱼破了，皮掉了，鱼肉露出来，白花花的。

“没事，破了也能吃。”大强说。

他把鱼翻过来，继续煎另一面。煎了一会儿，他往锅里加葱姜蒜，加酱油，加糖，加水。水开了，咕嘟咕嘟地冒泡，他盖上锅盖，等着。

炖了一盏茶的功夫，香味飘出来了。大强揭开锅盖，看了看——汤收得差不多了，颜色很深，看起来很入味。他拿筷子尝了一口汤，咸了。

“咸了？”谢正问。

“有点。”大强说，“再加点水。”

他加了一碗水，又炖了一会儿。汤又收干了，他再尝——还是咸。又加水，又炖。反复了三次，鱼都快炖烂了，汤还是咸的。

“行了，出锅。”大强把鱼盛出来，放在盘子里。鱼已经不成形了，皮掉了，肉散了，汤黑乎乎的，看起来不太好看。

他把鱼端到桌上，谢正已经坐下了。二丫跑过来看了一眼，皱了皱鼻子：“哥，这是什么？”

“红烧鱼。”大强说。

“怎么黑乎乎的？”

“酱油放多了。”